Başlık 2

Şok Soğutucu & Dondurucular

  • Şok Soğ./Dond.70kg-10GNx2/1

    Şok soğutma, pişmiş yemeğin sıcaklığını bakteri oluşumuna imkan vermeyecek bir süre içinde +90°C’den +3°C’ye düşürmektir.

  • Şok Soğ./Dond.100kg-20GN1/1

    Şok soğutma, pişmiş yemeğin sıcaklığını bakteri oluşumuna imkan vermeyecek kadar kısa bir süre içinde +90ºCden +3°Cye düşürmektir.

  • Şok Soğ./Dond.50-10GN1/1

    Şok soğutma, pişmiş yemeğin sıcaklığını bakteri oluşumuna imkan vermeyecek bir süre içinde +90°C’den +3°C’ye düşürmektir.

  • Şok Soğ./Dondurucu 30kg-6x1/1

    Şok soğutma, pişmiş yemeğin sıcaklığını bakteri oluşumuna imkan vermeyecek bir süre içinde +90°C’den +3°C’ye düşürmektir.

  • Şok Soğutucu/Dondurucu-56 kg

    Şok soğutma, pişmiş yemeğin sıcaklığını bakteri oluşumuna imkan vermeyecek kısa bir süre içinde +90Cden +3Cye düşürmektir.

  • Şok Soğ./Dond.-28 kg

    Şok soğutma, pişmiş yemeğin sıcaklığın bakteri oluşumuna imkan vermeyecek kısa bir süre içinde +90Cden +3Cye düşürmektir.

  • Şok Soğ./Dond. - 7/15 kg

    Şok soğutma, pişmiş yemeğin sıcaklığını bakteri oluşumuna imkan vermeyecek bir süre içinde +90Cden +3Cye düşürmektir.

  • Şok soğutucular – 56 Kg

    Şok soğutma, pişmiş yemeğin sıcaklığını bakteri oluşumuna imkan vermeyecek bir süre içinde +90°C’den +3°C’ye düşürmektir.

  • Şok soğutucu-dondurucu - 28Kg

    Şok soğutma, pişmiş yemeğin sıcaklığını bakteri oluşumuna imkan vermeyecek bir süre içinde +90°C’den +3°C’ye düşürmektir.

  • Şok soğutucular – 7/15 Kg

    Şok soğutma, pişmiş yemeğin sıcaklığını bakteri oluşumuna imkan vermeyecek bir süre içinde +90°C’den +3°C’ye düşürmektir.